(42 röster)
Loading ...
Ibland händer det oss. Vi gör ett recept där vi bara behöver äggulor och vi har de vita kvar. Vad gör vi med dem? Tja i det här fallet, a äggvit tårta som också har kakaopulver.
Barn gillar det väldigt mycket. Du vet redan att cacao och choklad lockar dem på ett galet sätt. Om du vill att det ska bli ännu mer oemotståndligt för dem, lägg några bitar av choklad i degen, när du väl har den redo att hälla den i formen. Du kan till och med använda resterna av chokladfigurer som du har hemma i påsk. Således har vi ett äkta recept för användning.
Äggvita och kakaokaka
- ascen jimenez
- kök: traditionella
- Recept typ: picknick
- Total tid:
Ingredienser
- 180 g vetemjöl
- 30 g bittert kakaopulver
- 1 kuvert av jästtyp Royal (16 g)
- 120 g socker (först sätter vi 70 g och sedan i de vita, de andra 50)
- 150 g mjölk
- 100 g solrosolja
- 6 äggviter
Förberedelser
Vi lägger mjöl, kakao, jäst och 70 g socker i en stor skål (var försiktig, vi reserverar ytterligare 50 för senare).
Vi blandar med en sked.
Vi tillsätter nu vätskorna, det vill säga mjölken och oljan.
Vi blandar bra.
I en annan skål lägger vi äggvitorna.
Vi börjar montera dem med stängerna. När de börjar monteras lägger vi till det socker som vi hade reserverat (50 g) och vi fortsätter att montera.
När de är fasta lägger vi till ett par matskedar av de vispade vita till blandningen som vi hade berett i början.
Vi blandar bra. Målet med detta steg är att mjuka upp den ursprungliga blandningen så att det senare kostar oss mindre att införliva de vita delikat.
Nu ja, när den första degen är lättare att arbeta med, lägger vi till resten av äggvitorna och blandar delikat, med omslagsrörelser, från botten till toppen.
Detta blir resultatet.
Återigen, fint, lägger vi vår svampkaka i en form.
Vi strö socker på ytan.
Baka vid 180 ° (förvärmd ugn) i cirka 55 minuter.
En gång ut ur ugnen låter vi den svalna lite och vi avformar den när den är varm eller kall.
Mer information - Två chokladkaka