(13 röster)
Loading ...
Efterrätten som vi föreslår idag är den mest originella. I en ugnssäker behållare ska vi lägga lite hackade äpplen och blandat med socker, kanel ... Och på frukten, en kakdeg som vi ska förbereda själva.
Steg-för-steg-bilderna hjälper dig att följa hela processen. Det roliga med detta recept är att degen som vi lägger på äpplet kommer att skäras i cirklar, i form av småkakor. Som ett resultat får vi bakade äppelkakor som vi kan servera i små skålar.
Du kan ersätta äpplet med päron eller till och med för röda frukter. Resultatet blir alltid en utsökt dessert att njuta av. i familjen.
Apple efterrätt och kakor
Ett enkelt och originellt recept som serverar oss som en efterrätt eller som ett mellanmål.
- ascen jimenez
- kök: Moderna
- Recept typ: efterrätt
- Kalorier: 520
- Serveringar: 6-8
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
För kakdeggen:
- 300 g mjöl
- 200 g kallt smör
- 100 socker g
- 1 ägg
- 6 g bakjäst av kunglig typ
- 20 g mjölk om det behövs
För äpplebasen
- 6 medelstora äpplen
- 50 g rörsocker
- Saften av 1 citron
- Lite kanelpulver
Förberedelser
Vi börjar med att förbereda kakdeggen. Lägg mjöl, socker och kallt smör i en stor skål.
Vi börjar blanda, med en träsked eller med händerna.
Vi lägger till ägget.
Vi blandar bra.
Om vi ser att det saknar lite vätska lägger vi till ett stänk mjölk. Degen måste vara som den som ses på bilden.
Vi lägger den mellan två bakpapper och sprider den med en rulle. Vi sträcker inte för mycket eftersom vi vill att den ska vara ungefär en halv centimeter tjock.
Vi reserverar degen i kylen.
Vi skalar och kärnar äpplen. Vi skär dem i segment och vi lägger dem i en skål. På dessa segment lägger vi citronsaft (för att förhindra att äpplet oxiderar), rörsocker och kanel.
Vi blandar bra.
Vi lägger vårt äpple med alla ingredienser som vi har lagt till i en lämplig ugnsfast form. Helst bör det vara en icke-borttagbar källa eller bricka så att juicen som den släpper ut under bakningen inte kommer ut.
Vi tar degen ur kylskåpet, den som vi tidigare har sträckt ut. Med en pastaskärare, med ett glas eller med Thermomix-bägaren skär vi cirklar. Vi lägger dessa cirklar på äpplet.
Med dem kommer vi att täcka fontänens yta.
Baka vid 170 ° (förvärmd ugn) i 30 eller 40 minuter tills kakan börjar bli gyllenbrun.
Mer information - Päron och rom sylt