den brysselkål De är ett mycket hälsosamt och gott alternativ för dessa sommardagar. De har många mycket fördelaktiga egenskaper för vår kropp. De är rika på vitamin A och C, det hjälper till med vätskeretention och det är också en rik fiberkälla för vår kropp.
Hur kan vi förbereda brysselkålen så att barn kan äta dem utan problem?
- Koka dem med spagetti eller boetband. Brysselkålarna är perfekta i denna växt, skär i små bitar och tillsätt bacon och bechamel, allt bakat i ugnen.
- Bakad med ostgratäng. Vi skär dem i hälften och bakar dem i cirka 20 minuter vid 180 grader tills de är guldbruna, lägg sedan ost och gratinerar dem i ytterligare några minuter i ugnen.
- De är perfekta med iberisk skinka. För detta lagar vi kålarna med vatten och salt i cirka 15 minuter, och i en kastrull lägger vi ett par matskedar olivolja med lök och den iberiska skinkan. Sedan steker vi kålarna med dessa två ingredienser och lägger till lite hackad persilja ovanpå.
- Rostad med honung och blåbär. Rengör dem väl och använd blåbär, olivolja, smör, kanel, apelsinskal, ett halvt glas honung, salt och peppar. Sprid halverade groddar och blåbär i en ugnsform. Och bland i en skål olivolja, smör, honung, kanel och apelsinskal. Blanda allt väl och tillsätt det till rosenkålarna. Baka i 25 minuter i ugnen vid 180 grader. De är redo när rosenkålarna börjar bli gyllenbruna och skarpa.
- Bakade brysselkålsteknålar med bacon. Skär brysselkålarna i hälften och baka dem i ca 20 minuter tills de är gyllenbruna. Rosta bacon i en stekpanna och ta bort den när den är skarp. Montera varje spett med en bit rosenkål, en bit bacon och ytterligare en halv rosenkål.
Vilken föredrar du?