"Aliñás potatis" är en av de mest typiska bar tapas i söder. Ett enkelt och ödmjukt recept, men utsökt om vi vet hur vi ska ge det rätt poäng. Vissa lägger till tomat, svarta oliver, ännu mer nyligen avokado. Detta är det traditionella receptet eftersom det är gjort i Cádiz och Sevilla (det finns alltid veriantes). Hemligheten är att använda en bra extra jungfruolja och en god vinäger som de från Jerez. Det är ett av de recept som mammor broderar Och även om du gör dem på samma sätt, kommer hennes alltid att vara bättre ... Gajes av handeln.
Klädd potatis Cadiz-stil
"Papas aliñás" är en av de mest typiska bartapas i söder, men du kan också njuta av dem med detta recept som också är väldigt lätt att göra
Bild: apoloybaco