(6 röster)
Loading ...
Med grönsaker kan du njuta av läckra rätter med lite fantasi och med få kalorier. Vi har valt blomkål och så att du gillar det så mycket har vi belagt det med en krispiga ströbröd med någon annan ingrediens och äntligen har vi bakat den så att den är god och nyttig.
Om du gillar recept med grönsaker och blomkål kan du också njuta av vårt recept på sallad med blomkål.
Bakad blomkål i smet
- Alicia tomero
- Serveringar: 5-6
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 800 g blomkål
- 100 g brödsmulor
- 1 diente de ajo
- 80 g mjöl
- 3 ägg
- 5 matskedar olivolja
- 1 tesked persilja
- En halv tesked torkad oregano
- 50 g parmesanostpulver
- Sal
Förberedelser
Vi väljer blomkål och vi tvättar det med vatten. Vi lägger det till koka i bitar med en näve salt. Vi kommer att koka den under nödvändig tid tills vi ser att den är mjuk och al dente.
Efter tillagning, töm den, lägg den på en bricka och låt den svalna. Tillsätt under tiden ströbrödet, vitlöksklyftan, matskedarna olivolja, 50 g parmesanostpulver, teskeden persilja och en halv tesked oregano i en skål. Vi rör om ordentligt.
Vi värmer upp 180 ° ugn. Vi tar blomkålsbitarna och vi slår dem i en skål där vi har tillsatt mjölet.
I en annan skål vi kommer att slå äggen och blötlägg blomkålen.
Vi gick äntligen förbi ströbröd tills den blir väldigt tjock. Skaka av överskottet och lägg det på en bakplåtspappersklädd plåt. Vi satte den i ugnen några 25 minuter eller tills du ser att den har fått en gyllene nyans.
Vi kan servera vår blomkål varm med någon sorts specialsås eller majonnäs.
