Det är ett lätt recept och inte särskilt dyrt eftersom vi kommer att använda en billig fisk, den vitling. Resultatet är emellertid exceptionellt tack vare doften av basilika och smaken av dessa värdefulla nötter: pinjenötter.
När vi förbereder det måste det vara tydligt att bakningstid är är ganska kort. Med cirka 10 eller 15 minuter räcker det även om det också beror på fiskens tjocklek. Så det är viktigt att vi är medvetna om ugnen så att den inte passerar oss.
Bakad vitling med basilika och pinjenötter
Ett enkelt fiskrecept, med doften av basilika och den utsökta smaken av pinjenötter
Författare: Ascen Jimenez
kök: traditionell
Recept typ: Fisk
Serveringar: 8
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 eller 2 vitling (beror på storleken och antalet middagar)
- 2 vitlöksklyfta
- Några basilikablad
- Tallnötter
- Extra jungfruolja
- 30 g brödsmulor
- Sal
Förberedelser
- Sprid en ugnsform med extra jungfruolja. Vi öppnar vitningen och tar bort taggen från dem. Vi lägger dem på brickan, med skinnsidan nedåt.
- Vi tvättar och torkar basilikabladen och förbereder pinjenötterna.
- Hacka både basilikan och pinjenötterna med kniven.
- Lägg basilika, pinjenötter, brödsmulor och salt på fisken.
- Också två vitlöksklyftor och en skvätt extra jungfruolivolja på fisken.
- Baka vid 180 ° (förvärmd ugn) i cirka 10-15 minuter.
anteckningar
Om vi gillar vitlökssmaken kan vi hugga den och lägga den på fiskens yta tillsammans med basilikan. I det här fallet var jag inte intresserad och lade de klickade vitlöksklyftorna.
Näringsinformation per portion
kalorier: 320
Mer information - Pasta med lammragout och pinjenötter
Bli först att kommentera