Det är ett lätt recept och inte särskilt dyrt eftersom vi kommer att använda en billig fisk, den vitling. Resultatet är emellertid exceptionellt tack vare doften av basilika och smaken av dessa värdefulla nötter: pinjenötter.
När vi förbereder det måste det vara tydligt att bakningstid är är ganska kort. Med cirka 10 eller 15 minuter räcker det även om det också beror på fiskens tjocklek. Så det är viktigt att vi är medvetna om ugnen så att den inte passerar oss.
Bakad vitling med basilika och pinjenötter
Ett enkelt fiskrecept, med doften av basilika och den utsökta smaken av pinjenötter
Mer information - Pasta med lammragout och pinjenötter