Name: Bakad och mycket krämig banankaka
Cuisine: traditionella
Ingredients: 3/4 kopp pulver socker; 1/3 kopp allmjöl; en nypa salt; 2 koppar halvmjölk; 3 äggulor; 2 matskedar smör; kak- och smördeg (den för cheesecaken); 4 skivade bananer.

Vi tar den här banankakan kall. Tack vare en process för tillagning och bakning av grädden har den en slät och otydlig konsistens och en delikat smak. Bananen visas på kakan, skuren i tunna skivor, så att vi märker den något när vi biter i den.

Bakad och mycket krämig banankaka

Skriv ut recept

Vi äter denna banankaka kall och den är jättegod. Varsågod och prova det

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: efterrätt

Total tid:

Ingredienser

3/4 kopp pulver socker
1/3 kopp allmjöl
en nypa salt
2 koppar halvmjölk
3 äggulor
2 matskedar smör
kakdeg och smör (den från cheesecake)
4 skivade bananer.

Förberedelser

Blanda sockret med mjöl och salt. Tillsätt mjölken lite i taget tills den är integrerad i degen.
Koka den här blandningen på medelvärme, rör hela tiden tills blandningen tjocknar något.
Vispa äggulorna och tillsätt en liten mängd av mjölkgrädden. Häll grädden av gulorna över resten av mjölken och sätt tillbaka den på låg värme. Koka i ett par minuter under konstant omrörning så att krämen tjocknar ännu mer.
Ta bort grädden från värmen och tillsätt smöret.
Lägg kakdegen i en form, fördela de tunt skivade bananerna ovanpå och täck med grädden.
Vi bakar kakan vid 175 grader i 15 minuter. När kakan är klar, ta ut den från ugnen och låt den svalna. Sedan lägger vi den i kylen.

Bild: Bananadesserter

Recetín

Bakad och mycket krämig banankaka