Devonshire honungsvampkaka

frukost
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (32 röster)
Loading ...

Por Ángela

Detta magnifika recept kommer från Storbritannien svampkaka med en läcker honungsmak och oöverträffad fluffighet (Devonshire honungstårta). Mjölet vi använder vid detta tillfälle är det som ger det införlivad jäst. Om du inte hittar det, använd ett kuvert bakpulver siktat med normalt mjöl och en nypa salt. Följ med en god kopp te och njut av ...

Devonshire honungsvampkaka

Skriv ut recept

Om du gillar att äta en god frukost kommer du att älska det här typiska brittiska receptet på honungskaka från Devonshire

Devonshire honungsvampkaka
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: frukost
  • Total tid:

Ingredienser

  • 250 g honung, plus ett par extra matskedar för glasyren
  • 225 g osaltat smör
  • 100 g brunt socker
  • 3 stora ägg, slagen
  • 300 g självhöjande mjöl

Förberedelser

  1. Värm ugnen till 160ºC. Smörj en 20 cm rund springform med smör. Skär smöret i bitar och lägg i en medelstor kastrull med honung och socker.

  2. Smält på låg värme. När blandningen blivit ganska flytande, höj värmen och låt den koka i ungefär en minut.

  3. Låt svalna i 15-20 minuter för att förhindra att äggen stelnar.

  4. Vispa äggen och lägg dem till den smälta honungsblandningen med en träsked. Sikta mjölet i en stor skål och tillsätt till ägg- och honungsblandningen och slå tills du får en jämn, ganska rinnande deg.

  5. Häll blandningen i formen och baka i 50 minuter-1 timme tills kakan har stigit tillräckligt, är gyllenbrun eller när en tandpetare som sätts in i mitten blir ren.

  6. Låt svalna på ett rack och värm 2 msk honung i en kastrull och borsta på toppen av kakan för att fungera som en klibbig lack; låt svalna. Det håller sig bra i 4-5 dagar i en lufttät behållare.

Bild: soja och peppar


Upptäck andra recept på: Frukost och snacks, Bakade recept, Kexrecept

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.