För några dagar sedan visade vi dig hur du förbereder en utsökt och mångsidig caldo de pollo, och idag ska vi upprepa upplevelsen, bara den här gången kommer den viktigaste ingrediensen att vara fisk. Fiskbestånd är perfekt att använda som bas för olika grytor skaldjur och fisk, och viktigt för att göra en fisksoppa, som barn som regel brukar gilla.
Huvudingrediensen i vår buljong är fiskben som, beroende på vilken art de är, kommer fiskhandlaren inte ens att ladda oss, så det är ett extremt billigt grundrecept. Dessutom är det möjligt att frysa den och använda den så snart vi behöver det snabbt.
Godnatt. Jag köpte en marulk i eftermiddag och fixarna för beståndet, så imorgon ska jag förbereda den med mitt huvud för att se hur det blir. Jag hoppas att det är ok. Jag fryser den i små lunchlådor eftersom vi är två hemma men jag kommer att ha kvalitetsbuljong. Tack. San Roque. Cadiz
Det kommer att vara jättebra för dig, Jesus, du kommer att se hur lätt det är ... och då hoppas jag att du berättar för oss om du använde det för att göra soppa, paellita eller potatis a la marinara ... mmmm, jättebra !!