Kantonesiskt ris, kinesiskt stekt ris

Mer än stekt, kantonesiskt ris sauteras. Förutom att det är väldigt enkelt att förbereda, är detta ris mycket mångsidigt när det gäller att tillåta ingredienser. Det görs vanligtvis med vitt kött, med räkor och med grönsaker som lök och peppar, men vi kan ge vår personliga touch genom att lägga till andra produkter. Som vilken?

enkel att förbereda och för vilken huvudingrediensen kan väljas bland många: kyckling, nötkött, fläsk, skaldjur, grönsaker etc.

Ingredienser (4): 250 gr. långt ris, 100 gr. morot, 75 gr. grön och / eller röd paprika, 75 gr. gräslök,
150 gr. av skalade räkor, 100 gr. hackad fläsk eller kyckling, olivolja, sojasås, salt

preparatet: Först och främst kokar vi riset i mycket kokande saltvatten i cirka 18-20 minuter.

Värm under tiden lite olja i en stor stekpanna och stek de finhackade gräslökarna, peppar skuren i tunna remsor och moroten skuren i fina julienremsor i några minuter. Vi tillsätter lite salt i grönsakerna.

När de är färdiga tar vi bort dem och i samma kastrull med lite mer olja, sauterar vi köttet med lite salt för att bruna det. I sista minuten lägger vi till räkorna för att göra dem.

När räkorna har brunats, tillsätt grönsakerna och det väldränerade riset i pannan. Vi häller ett bra stänk sojasås och stek på hög värme, rör om kontinuerligt i några minuter.

Bild: Buttalapasta

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

En kommentar, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   sergio sade

    Jag gillar köket och dina recept är intressanta eftersom de är enkla och snabba.