Idag föreslår vi ett recept på spenat hälsosam och traditionell. De har pinjenötter och russin som ger vår maträtt en oemotståndlig söt smak.

Du kan tjäna dem som garnison eller helt enkelt som en första kurs. På fotografierna kan du följa steg för steg för att förbereda dem.

Du kommer att se att vi bara kommer att använda en panna. Det yttersta målet i detta fall är att fläcka mindre.

Om du har spenat kvar, tveka inte att prova den rå. Jag lämnar länken till mitt förslag: med mozzarella och druvor.

Katalonisk spenat

Vi lägger russin i en skål med lite vatten så att de hydrerar. Vi reserverar dem.
Vi rostar pinjenötterna i en stor kastrull som vi kommer att använda under resten av receptet.
Tillsätt sedan vitlöksklyftan.
Vi dränerar russin och införlivar dem också.
Vi tar ut alla dessa ingredienser som vi har i pannan och reserverar dem.
Vi tvättar och torkar spenaten.
Vi lägger spenaten i pannan, tillsätt salt till dem och låt dem förlora vattnet på låg värme.
När detta händer lägger vi till det vi tidigare har berett: de rostade pinjenötterna med vitlök och russin.
Låt allt koka tillsammans i några minuter.
Om vi anser att det är nödvändigt, tillsätt lite mer salt och ett regnregn extra jungfruolja. Vi tjänar omedelbart.