På senare tid, med krisen, äter jag mycket på kinesiska restauranger. God mat som du fyller magen med till ett mycket överkomligt pris. Jag hade aldrig haft det kalvköttet i peppar och paprika sås (mycket kakofon). Väldigt rik, lite kryddig och med en kraftfull smak, till stor del tack vare mononatriumglutamat, som används så mycket av kineserna.
Kinesiskt nötkött med paprika, med en kryddig touch
Kinesiskt nötkött med paprika, med en kryddig touch är en välsmakande måltid som fyller din mage till ett mycket överkomligt pris och är också mycket lätt att tillaga
Bild: Cocinandoconariki
På fotot finns lök men inte i receptet.
Hej @templaries: disqus Det är valfritt! Du kommer att ha en maträtt lite mindre bitter och sötare.
Jag ser dock att det är viktigt att sätta beredningen om den är pocherad eller krispig wok. Till slut gjorde jag det med ett halvt kilo årskalv, jag satte mindre än ett glas buljong och tillsatte cayenne för att göra det kryddigt, en annan sak som saknas i receptet.