Morotkaka, tricket är i kakan

Ingredienser

  • För kakan
  • 2 koppar mjöl
  • 1/2 kopp vitt socker
  • 1/2 kopp brunt socker
  • 1 tesked bakpulver
  • 1 tsk bakpulver
  • 1/2 tesked kanel
  • 1/2 tsk ingefära
  • 1 / 2 tesked salt
  • 1 tesked vaniljextrakt
  • 3/4 av en kopp solrosolja
  • 4 stora morötter
  • 100 gr krossade macadamianötter
  • 2 stora ägg
  • För täckning
  • 1 badkar Philadelphiaost
  • 125 g florsocker
  • 60 gr smör
  • 1 tesked vaniljextrakt
  • Juicen av citron 1 / 2

Idag ger jag dig en efterrätt som är en av mina favoriter, en morotkaka som är snabb, enkel och utsökt. Du kan förbereda den på cirka 20 minuter, och den är fluffig och med en spektakulär smak. för mätningarna använder vi koppformatet. Ta en medium mugg hemifrån och gå till jobbet.

Förberedelser

Vi börjar lämna ugnen redo genom att förvärma den till 180 grader. För att göra kakan mer fluffig, Vi har blandat två typer av socker, vitt och brunt socker för att ge det en speciell smak.
Med hjälp av ett rivjärn, vi rasper de fyra morötterna. I en skål siktar vi mjölet med jästenoch vi lägger till de två sockerarterna bikarbonat, kanel, ingefära och salt och blandar alla ingredienserna väl.
Förbered ytterligare en skål och slå äggen i den med vaniljextraktet och solrosoljan (Det ger det en lättare smak än olivolja). Vi slår allt bra tills blandningen är tjock. Tillsätt krossade macadamianötter och riven morot i denna skål. Vi använder ingredienserna i den första skålen tills vi får en enhetlig deg.

Vi förbereder en form som vi sprider med smör och mjöl vid ändarna så att den inte syndar och då kan vi lätt avmätta den. Vi bakar kakan i 50 minuter vid 180 grader och klickar med en tandpetare för att se om den är klar. När den är bakad tar vi bort den från ugnen och låter den vila tills det är svalt att lossna utan problem.

Förbereder täckningen

I en skål blandar vi ost med florsocker, smöret vid rumstemperatur och matsked vaniljextrakt. Blanda allt väl med hjälp av en mixer tills en homogen massa kvarstår.

När kakan är färdig och oformad lägger vi försiktigt toppningen ovanpå och dekorerar med några hackade valnötter på sidorna. Det är spektakulärt!

I Recetin:

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

17 kommentarer, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Patricia Db sade

    Jag ser fram emot att prova det !! Det måste vara gott !!
    För en tid sedan provade jag några portugisiska morotmuffins som jag älskade och jag är också hakad på morotsylt!

    1.    Angela Villarejo sade

      Mod och gör det! :)

  2.   Jackie Rosado Colon sade

    Hälsningar! Vad är mängden ingredienser?

    1.    Ángela sade

      De är i receptet :)

    2.    Angela Villarejo sade

      Kommer i inlägget! :)
      2 koppar mjöl
      1/2 kopp vitt socker
      1/2 kopp brunt socker
      1 tesked bakpulver
      1 tsk bakpulver
      1/2 tesked kanel
      1/2 tsk ingefära
      1 / 2 tesked salt
      1 tesked vaniljextrakt
      3/4 av en kopp solrosolja
      4 stora morötter
      100 gr krossade macadamianötter
      2 stora ägg
      För täckning
      1 badkar Philadelphiaost
      125 g florsocker
      60 gr smör
      1 tesked vaniljextrakt
      Juicen av citron 1 / 2

  3.   elisa lamm sade

    Hmmm jag försökte bara göra det och det går inte ... och faktiskt att läsa ingredienserna borde ha tappat. De är alla fasta förutom äggen. Det finns en deg som måste knådas. Du har inte glömt något eftersom det ser väldigt bra ut

    1.    Sergio Alcarazo Terol sade

      Det har någonsin hänt mig. För att detta inte ska hända måste du slå ägg, vanilj och olja. Tillsätt sedan sockret och när du gradvis har slagit det siktade mjölet med jäst, bikarbonat och kryddor.
      hälsningar

      1.    Angela Villarejo sade

        Den samma! :)

        1.    Laura sade

          Äggen handlar om nougat?

  4.   Karen sade

    Jag gjorde det och det var väldigt gott! :)

    1.    Angela Villarejo sade

      Toppen! :)

  5.   Eyra White sade

    Utmärkt recept, jag gjorde det och det var spektakulärt, tack och må dina framgångar fortsätta

  6.   Rachel Quintero sade

    Jag förberedde det som det visas i indikationen, jag har inte provat det ännu men det lämnade huset doftande och det ser gott ut !!!! Att vänta i morgon för att ge dig mitt fulla godkännande !!! Hmm!

    1.    irene.arcas sade

      Hej Rachel! Hur blev det till slut? Jag hoppas att du gillar det, tack för att du följer oss! ;)

  7.   Lupe sade

    När läggs citronsaft till glasyren eftersom den inte visas i förklaringen även om den förekommer i ingredienserna?

  8.   elena sade

    Vilken typ av jäst?

  9.   LENNY YICELA sade

    Hej.

    Hur många människor tjänar det? . Jag tänker göra det för ett litet parti på 11 personer.

    Tack så mycket.