Krispiga sesampannkakor: ett perfekt mellanmål på morgonen eller på eftermiddagen

inkommande
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (47 röster)
Loading ...

Por Ángela

Dessa pannkakor är gjorda i ett ögonblick och är mycket friska. Endast en äggvita behövs och de är idealiska för ett mellanmål . De har väldigt lite fett och mycket lite socker, så de är idealiska för att lugna vår hunger fram till lunchtid. Naturligtvis kan du äta dem när du vill. Om de mjuknar upp efter en dag ska du värma upp dem i en förvärmd ugn vid 160 ° C i några minuter och de kommer att återhämta sig krispigheten.

Krispiga sesamfrön pannkakor

Skriv ut recept

För ett snabbt mellanmål eller middag är dessa krispiga sesamfröpannkakor perfekta

Krispiga sesamfrön pannkakor
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: inkommande
  • Total tid:

Ingredienser

  • 25 g äggvita (ungefär vitan av ett medelstort ägg)
  • 30 g strösocker
  • 30 g mjöl
  • 20 g osaltat smör
  • 90 g rostade sesamfrön.

Förberedelser

  1. Den vita måste vara i rumstemperatur, med vilken vi tar bort ägget från kylskåpet i god tid

  2. Värm ugnen till 170ºC

  3. Först siktar vi mjölet genom att passera det genom en sil och reserverar

  4. Smält smöret, antingen i mikrovågsugn på medelstyrka, eller i en bain-marie och reservera

  5. Vi rostar också sesamfröna i en panna, utan någon olja, var noga med att inte bränna dem och spara.

  6. Vispa äggvitorna med en visp i en stor skål tills det bildas vita bubblor.

  7. Tillsätt sockret och fortsätt vispa i cirkulära rörelser tills det lösts upp.

  8. Häll nu smöret i den vispade äggvitan och blanda väl

  9. Tillsätt mjölet på en gång och blanda tills det inte finns några spår av det eller klumpar

  10. Tillsätt den rostade sesamen och blanda in den med hjälp av en spatel med omslutande rörelser

  11. Degen ska vara torr och kladdig.

  12. Lägg halva matskedar av degen på en bakplåt täckt med bakplåtspapper eller silikonplåt och bred ut den med baksidan av skeden, ge den en rund form (ca 2 cm i diameter) och lämna ett hål mellan pannkakorna (den vi kommer att göra i flera omgångar)

  13. Grädda i 8-10 minuter, tills de är gyllene och knapriga.

  14. Låt svalna på galler i ca 10 minuter och det är allt.

  15. De förvaras väl i en lufttät burk på en sval och torr plats.

Bild: helt enkelt recept


Upptäck andra recept på: inkommande, Menyer för barn, Bakade recept, Cookies Recept

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.