Till den rika kycklingen Tikka Masala

Ingredienser

  • För 4 personer
  • 2 kycklingbröst
  • 1 tesked malad ingefära
  • 1 tesked gurkmeja
  • 1 tesked salt
  • 1 tesked korianderfrön
  • 1 tsk mald kummin
  • 1/2 tsk cayenne
  • 1 yoghurt
  • 2 lök
  • Saft av en citron
  • 1 msk tomatpuré
  • 400 ml kokosmjölk
  • Koriander att garnera

Gillar du exotiska recept? Du kan inte missa vad vi har förberett för idag, en utsökt kyckling Tikka Masala som ska dö för. Den är gjord med en masalasås baserad på kryddor och yoghurt ... Jag hoppas att du gillar den, för den är utsökt.

Förberedelser

Vi skär kycklingbrösten i bitar. Vi förbereder en behållare och lägger alla kryddor i den tillsammans med yoghurt och citronsaft. Vi blandar allt bra och låter det marinera i cirka 6 timmar i kylen (eller en natt för att få mer smak).

Efter denna tid förbereder vi en kastrull med lite olivolja. Skär lökarna i julienremsor och pochera dem med lite olivolja. När vi ser att lökarna börjar bruna, tillsätt kycklingen och låt den koka några minuter. Efter 5 minuter lägger vi kokosnötsås, tomatkoncentrat och masalasås som vi har vilat. Sedan låter vi allt koka i 15 minuter på låg värme så att alla ingredienser blandas.

Vi serverar vår Chicken Tikka Masala med lite koriander på toppen

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.