Toledo marsipan är en av de utsökta delikatesser som vi kan njuta av vid julen. Vi är vana vid att ta det i form av figurer, uns, choklad, heliga ben och muffins av ära, men vad många av oss kanske inte visste var äta den i form av en ål.
Marsipanål invaderar Toledos konditorier runt jul och vi kunde inte motstå att visa dem för dig. Det är en hantverkarkaka baserad på marsipan och fylld med en söt grädde av ängelhår, bakad och dekorerad med konst och kreativitet med glaserad y kanderad frukt.
Verkstaden Mazapanes Barroso, som finns i Toledo sedan 1890, är en av de anläggningar där vi kan köpa en ål.
Via: Marsipan Barroso
Bild: Marquesites