La Moster Aurelia Hon är inte min faster utan som om hon vore det. Hon är en av de livslånga kockarna, men hon är en bättre människa än en kock och den matlagningen lagar som ingen annan. Och varför inte göra dem med de små i huset på dessa högtider? Faktum är att Aurelia gjorde dem tillsammans med sina barnbarn som tillbringar en del av sommaren med henne och älskar att laga mat med sin mormor.

hans livslånga muffins, utan konserveringsmedel, skadliga fetter eller någonting alls, så vi fortsätter med vår kamp mot industribak. Tack så mycket, moster Aurelia!

Moster Aurelia's Cupcakes

Skriv ut recept

Moster Aurelia är inte min faster utan som om hon vore det. Hon är en av de livslånga kockarna, så vi ska förbereda hennes muffins med det här receptet

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: frukost
Serveringar: 24

Total tid:

Ingredienser

4 stora ägg
330 gr. av socker
330 ml. solrosolja
330 ml mjölk
Skalet av en citron eller apelsin
Ett par kuvert av höjningsmedel (lila och vitt) (eller ett kuvert av jäst till dåligt)
250 gr. Av mjöl
1 nypa salt

Förberedelser

Värm ugnen till 230 ° C. Blanda ägg och socker i en stor skål tills det är blekt (dvs väldigt fluffigt; du kan använda en mixer för hjälp). Tillsätt citron- eller apelsinskal, mjölk och olja. Blanda väl.
Tillsätt sedan det siktade mjölet med jäsmedlet eller jäst och salt. Blanda tills mjölet är integrerat och vi får en mjuk deg (den ska vara klumpig).
Häll smeten i muffinsformar med flera koppar eller pappersfodral (fyll upp till 3/4 i båda fallen). Sänk temperaturen och grädda i 190°C-200°C.
Koka i 15 minuter och se till att de inte brynar för mycket. Låt svalna på galler. Stick in en tandpetare i dem för att kontrollera att de är klara (när de kommer ut rena är de klara).

Obs:

du kan strö varje muffin med lite strösocker innan du bakar. Den karakteristiska lilla skorpan kommer att skapas. Dessa muffins förvaras mycket bra i flera dagar i en lufttät behållare.

Bild:allpostresyalgomas

Recetín

Moster Aurelia's Cupcakes