Pumpa parmesan lasagne

Ingredienser

  • För en lasagne för 4 personer
  • 1 paket pasta för lasagne
  • 1 kg pumpa
  • 2 purjolökar
  • 100 gram parmesan
  • 50 g smör
  • En matsked vetemjöl
  • Olivolja
  • 1/2 liter mjölk
  • 3 msk pinjenötter
  • Sal
  • vitpeppar
  • Muskot

Vem sa att det var komplicerat att förbereda en lasagne? Med denna speciella pumpa och parmesan lasagne för vegetarianer, säker på att du förstår det.

Förberedelser

Förbered lasagnepasta enligt tillverkarens anvisningar. Skala purjolöken, tvätta och hugga dem i små skivor. Skala pumpan, ta bort fröna och skär den i små bitar.

I en gryta, Fräs squashen med purjolöken och lite olivolja. När det är sauterat, tillsätt vatten för att täcka allt och täck kastrullen, låt den koka tills alla ingredienser är mjuka och du kan enkelt pricka dem med en gaffel.

Medan, vi förbereder bechamel. För att göra detta smälter vi smöret med mjölet i en kastrull. Tillsätt den varma mjölken lite efter lite och rör om tills béchamelen har konsistens. Ta bort det från värmen när det börjar tjockna och tillsätt lite vitpeppar, salt och muskotnöt.

Lägg pumpa och purjolök i mixerglaset, krydda med salt och muskot och mosa allt. När du väl har det, tillsätt parmesanosten till blandningen.

Börja nu Forma lasagnen i en ugnsform, lägg först ett lager av pasta på botten, sedan fyllningen, béchamel, pasta, fyllning, béchamel, pasta och slutligen igen lite béchamel tillsammans med ost till gratäng.

Baka i ungefär 20 minuter i ugnen förvärmd till 180 grader och sedan gratineras i ytterligare 5 minuter så att den blir väl brunad.

Utnyttja!

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.