Potatisomelett med potatischips

Omelett

Den har en annan konsistens potatis chips. Den är godare och att förbereda den kommer inte att ta oss mer tid än det tar att göra den traditionella tortillan. 

Det tar både den vanliga potatisen och chipsen, och du kommer att se att den är perfekt.

Jag har lagt lite färsk persilja men du kan ersätta den med en annan aromatisk ört eller helt enkelt inte lägga någonting.

Potatisomelett med potatischips
En potatisomelett med mer smak
Författare:
kök: modern
Recept typ: Aptitretare
Serveringar: 8
Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 
Ingredienser
  • 780 g potatis (vikt en gång skalad)
  • 1 lök (ca 160 g)
  • Olja för stekning, rikligt, solros
  • Mellan 10 och 12 ägg, beroende på storleken
  • 80 g potatischips
  • Färsk persilja
Förberedelser
  1. Skala potatisen och löken.
  2. Vi hugger dem.
  3. Vi lägger mycket solrosolja i en panna och sätter pannan på elden.
  4. När det är varmt, stek potatisen och löken.
  5. Vi tar vara på den tiden för att knäcka äggen och lägga dem i en stor skål. Vi slog dem.
  6. När potatisen och löken är stekt, när potatisen är mjuk, ta bort dem från oljan med en hålslev. Vi lägger den i skålen där vi har det uppvispade ägget.
  7. Tillsätt nu potatischipsen.
  8. Vi blandar allt.
  9. Tillsätt lite hackad persilja och blanda igen.
  10. Häll tortillan i en panna. När basen är curdled vänder vi den med en tallrik så att den också görs på andra sidan.
  11. Och vi har det redan klart.

Mer information - Hur håller jag persilja färsk?


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.