Salta torrijas med Manchego-ost ​​(eller med den du gillar mest)

inkommande4 människor
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (35 röster)
Loading ...

Por Ángela

Torrijas är ett kreativt sätt att dra nytta av gammalt bröd som vi har kvar. Men vi tänker alltid på dem som en efterrätt och inte som en salt tapa. I denna utarbetning, Vi använder en av de många teknikerna för att göra torrijas, men blötlägg dem i Manchego-ost, även om du kan göra det med vilken annan ost du helst vill. Servera dem, om du vill, på en salladsbädd eller med några garnerade körsbärstomater.

Saltad fransk toast med Manchego ost

Skriv ut recept

Även om French toast alltid är sött, ska vi idag förbereda en salt version med Manchego-ost ​​som är utsökt.

Saltad fransk toast med Manchego ost
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: inkommande
  • Serveringar: 4
  • Total tid:

Ingredienser

  • 1 bröd från dagen innan
  • 100 g Manchego-ost
  • 1 ägg
  • sal
  • malet peppar
  • extra jungfruolja
  • Modena vinägerreduktion (valfritt).

Förberedelser

  1. Till att börja med värmer vi mjölken i en kastrull på låg värme tillsammans med osten och en nypa peppar

  2. Rör om tills osten löst sig, utan att låta mjölken koka

  3. Låt svalna och tillsätt ägget, vispa med en visp.

  4. Skär brödet i medeltjocka skivor, ta bort skorpan.

  5. Vi gör några kuber med den hårda smulan som vi blöter och blöter väl i mjölken

  6. Ta upp på en tallrik och bryn på båda sidor i en mycket het stekpanna eller på en stekpanna

  7. Vi serverar den franska toasten med en skvätt Modena-vinäger på toppen (valfritt).

Bild: highlowmatdryck


Upptäck andra recept på: inkommande, Menyer för barn, Ostrecept

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.