Schweizisk chard med baskiska potatisar

Schweizisk chard, rik på mineraler och vitaminer, tillsammans med potatis är en snabb, enkel, billig och saftig maträtt.

Ingredienser

Schweizisk chard (1 ½ kg.)
Potatis (150 gr.)
Vitlök (3 kryddnejlika)
Olja (8 matskedar)
Sal

Förberedelser

Skala och finhacka vitlöksklyftorna och kom ihåg att om lukten av vitlök som häftar på din hud stör dig, lämnar du händerna utan att gnugga dem i några sekunder under rinnande vatten, tvätta sedan med tvål och vitlökslukten försvinner.

Vi tvättar chardet mycket bra, i mycket vatten och lägger dem under kranen. Sedan skär vi i mycket små bitar, både löv och stjälkar.

Koka 2 ½ vatten med en nypa salt i en kruka. När vattnet bubblar, tillsätt chardet och låt det koka i 30 minuter. Därefter lägger vi till potatisen. Vi tar bort vatten om det behövs.

Bortsett från värmer vi oljan i en stekpanna och steker vitlök.

Lägg chard och kokta potatisar i en kastrull, häll vitlökssteken på toppen. Chard med baskiska potatis är nu redo att serveras.

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.