Snöig kokosnöt, kiwi och lime gräddkaka

Förberedelser

1. När vi har kakan klar och kall skär vi den i lika stora kuber. De som har bark tar vi bort den.

2. Förbered kiwigelén med den mängd vatten som anges på förpackningen. När det kurar kommer vi att observera det. Så fort vi märker att det är krämigt, med en konsistens som vi kan breda ut, tar vi ut det från kylen.

3. Bred kakan med gelatinet och strö över den med rikligt med riven kokos. Låt svamptärningarna stelna i kylen. Om vi ​​inte vill att sidan som sitter på brickan ska skadas kan vi sticka kakan med en pinne och stoppa in den i en svamp eller kork.

4. Vispa den kalla grädden med citronskal och florsocker.

5. Skär tärningarna på mitten och fyll dem med grädden. Vi serverar.