Strawberry gazpacho, bättre än originalet?

Under de senaste åren har det nya köket modifierat konventionella rätter genom att lägga till nya ingredienser som vi aldrig skulle tro att skulle kunna kombineras bra med detta recept. Till exempel, vem har aldrig hört att du kan göra en betor eller melon gazpacho? Vi ska göra det med säsongsbetonade jordgubbar, en av barnens favoritfrukter. Jordgubben ger gazpacho en sötma och en intensiv röd, mycket lämplig för smaken hos de små.

trycket

Strawberry gazpacho

Har du någonsin testat en Strawberry Gazpacho? Våga göra det med detta originalrecept och det är jag säker på att du kommer att göra fler gånger

Författare: Ángela

kök: traditionell

Recept typ: so

Serveringar: 2

Ingredienser

• 1 liten gurka
• 350g jordgubbar
• 1 söt lök
• 1 liten röd paprika
• 1 tsk brödsmulor
• 2 matskedar olivolja
• 1 matsked äppelcidervinäger
• Sal
• 1 nypa muskotnötter
• 1 glas kallt vatten

Förberedelser

1. Skala och hacka gurka, lök och paprika.
2. Vi delade jordgubbarna.
3. Blanda alla grönsaker tillsammans med jordgubbarna tills du får en fin kräm och tillsätt olja, vinäger, salt efter smak och muskotnöt.
4. Tillsätt det kalla vattnet och ströbrödet och vispa igen.
5. Ställ in i kylen en timme för att svalna.
6. Sila, skaka igen, blanda med lite is och servera silande igen tillsammans med en garnering av jordgubbar och hackade grönsaker och en klick olja.

3.5.3226