Denna kaka är så öm och saftig att den smälter i munnen. Det är så tack vare det goda tre mjölkbadet att vi ger det. Nyfiket, själva mjölken går in i degen. De andra två, kondenserade och indunstade, Den används för att bereda, tillsammans med flytande grädde, blandningen som används för att göra kakan full.

Tres leches spritkaka

Skriv ut recept

Om du letar efter ett recept för att göra en mjuk sockerkaka, kommer du att älska denna berusade sockerkaka med tre mjölk

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: frukost
Serveringar: 10

Total tid:

Ingredienser

6 ägg
230 gr. av socker
2 teskedar vaniljessens
290 gr. Av mjöl
2 teskedar bakpulver
125 ml mjölk
400 gr. kondenserad mjölk
400 gr. kondenserad mjölk
300 ml flytande grädde

Förberedelser

Förbered muffinssmeten så här: Separera äggulorna från vitan. Blanda äggulorna med två matskedar socker tills du får en vitaktig kräm. Vi tillsatte 125 ml. mjölk, vanilj och siktat mjöl tillsammans med bakpulver. Blanda väl tills du får en väldigt tjock pasta. Å andra sidan vispar vi äggvitorna tills de blir styva och tillsätter resterande socker. Blanda med föregående massa, häll den sked för sked tills allt är blandat.
Vi fördelar degen i en form täckt med papper eller smord och tillaga i en förvärmd ugn på 170 grader i ca 40 minuter eller tills den är gyllene. Låt svalna på galler. Sedan punkterar vi kakans yta så att mjölkbadet senare kan penetrera väl.
Blanda de två mjölkarna (kondenserad och indunstad) med grädden och blöt den oformade kakan, som ska stå på galler med en fontän under som samlar upp överskottsmjölken. Vi måste gradvis blöta kakan, som mjölkbadet medger, i minst en timme, tills den är väl blöt.
Om vi vill kan vi täcka den med maräng, grädde, choklad eller grädde. Sedan kyler vi den i cirka tre timmar.

Recept inspirerat av bilden av lemonpi

Recetín

Tres leches spritkaka

Tres leches spritkaka

Ingredienser

Förberedelser

Lämna din kommentar Avbryt svar