El tysk chokladkaka är en chokladkaka som bereds i flera lager fyllning med en blandning av kokosnöt och valnötter. Dess täckning är utsökt, en slags karamellkräm och mörk choklad. Den här kakan skapades i USA, och inte i Tyskland, vad som händer är att det skapades för två århundraden sedan av Samuel German för konditorivaran Baker's.

Tysk tårta eller tysk chokladtårta

Skriv ut recept

Om du känner för att prova godis från andra länder, gå för denna tyska chokladkaka eftersom den har alla ingredienser för att du ska gilla den och vill upprepa den.

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: efterrätt

Total tid:

Ingredienser

1/2 kopp kokande vatten
1/2 kopp mörk choklad i tablett
2 koppar mjöl
1/4 kopp kakaopulver
1 tesked bakpulver
1 tesked salt
2 koppar socker
1 kopp osaltat smör
4 ägg
1 tesked vanilj
1 kopp mjölk
1 kopp riven kokosnöt
1 kopp hackade valnötter
1 kopp kondenserad mjölk
1/2 kopp flytande karamell
1/2 kopp osaltat smör
1 kopp smält choklad

Förberedelser

Blanda först chokladen med vattnet och reservera.
Separat blandar vi mjölet med kakaopulvret, jästen och saltet
Å andra sidan vispar vi sockret med smöret med stavar tills en kräm är gjord
Tillsätt äggulorna en och en tills de är väl integrerade.
Nu lägger vi blandningen av mjöl och choklad i denna smörmassa och tillsätter vanilj och mjölk
Vi blandar bra.
Vispa äggvitorna hårda i en separat behållare med visp och integrera dem i degen.
Vi lägger den här degen i en rund form och gräddar den i 180 grader tills den blir en torr sockerkaka.
När den är klar, låt den svalna oformad på ett galler
När kakan är kall delar vi den försiktigt i tre skivor.
Medan kakan svalnar har vi förberett en kräm genom att blanda kokosnöten, valnötterna, kondenserad mjölk, kolan och smöret till salva.
Med denna kräm, fyll svampskivorna i omväxlande lager och täck även ytan
Vi täcker tårtans väggar med smält choklad till desserter
Vi lägger den i kylen så att kakan blir mer kompakt och vi tar ut den en halvtimme innan servering.

Bild: Gourmetreceptälskan

Recetín

Tysk tårta eller tysk chokladtårta