Vietnamesiska rullar, kalla

Ingredienser

  • 200 gr. magert fläsk eller kycklingbröst
  • 200 gr. av skalade räkor eller räkor
  • 100 gr. risnudlar
  • 100 gr. riven morot
  • 50 gr. böngroddar
  • Vietnamesiska rispapperskivor

Dessa vårrullar ingen stekdärför hälsosammare, är förpackade i en rånskiva. Fyllningen, som måste kokas innan du rullar dem, är vanligtvis kött, räkor, nudlar och grönsaker Rispapper är lätt att hitta i kinesiska livsmedelsbutiker eller i den internationella stormarknadsavdelningen.

preparatet:

1. Vi förbereder basingredienserna som kött och skaldjur. Räkorna kan kokas i kokande vatten eller sauteras med lite olja. Detsamma gäller kött. Vi kan till och med använda samma vatten eller olja som räkorna för att laga fläsk eller kyckling. Om vi ​​väljer matlagning är det bättre att skära köttet i tunna skivor efter att ha gjort det.

2. Koka risnudlarna i kokande vatten i 3 eller 4 minuter och tappa väl.

3. För att förbereda rullarna har vi en stor skål fylld med varmt vatten. Vi doppar en skiva rispapper i vattnet i några sekunder så att den blir flexibel. Vi lägger arket på bordet och lägger på lite kött, räkor, riven morot, kokta nudlar och böngroddar. Vi rullar och stänger rullen genom att fälla ändarna inåt.

4. Vi kan följa rullarna med soja eller jordnötssås.

Recept inspirerat av bilden av Myglobalchef

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.