(49 röster)
Loading ...
Julen är här. Således, nästan utan att mena det, har vi alla börjat nougat, polvorones och andra hemlagade delikatesser som den här alkoholfria fikonlikören.
Det är utan tvekan det bästa alternativet för dem som drick inte alkoholhaltiga drycker och inte heller för dessa barn som vill vara som de vuxna.
Det är otroligt vad lätt, vad är receptet?. Du måste bara ha lite tålamod eftersom processerna tar timmar men det görs nästan av sig själv.
Resultatet är en alkoholfri sprit med en mycket smidig smak och påminner om sherry... Sparar alla skillnader, naturligtvis!
Servera din hemlagade alkoholfria fikonlikör med mer traditionella juldesserter. Så du kan servera den med de mest traditionella desserterna som polvorones, roscones de vino, nougat och andra julsötsaker.
Figlikör utan alkohol
Läcker alkoholfri dryck att servera med juldesserter.
- Mayra Fernandez Joglar
- Recept typ: drycker
- Kalorier: 150
- Serveringar: 900 ml
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 400 g torkade fikon
- 1 liter kvalitetsvatten
Förberedelser
Vi väger fikon.
sedan vi biter fikon i kvartal.
Sedan lägger vi dem i en stor kanna eller behållare. Y vi häller vattnet.
Vi låter stå 24 timmar. När tiden går stiger fikonen till ytan. Vattnet blir mörkare och mörkare.
Nästa dag, vi filtrerar vattnet med hjälp av ett musselin, cheesecloth eller ett mycket litet nätfilter. Vi låter fikonen släppa ut allt vattnet lite efter lite. På så sätt får vi att alla fasta, även små frön, separeras från vätskan.
Det här steget kan ta oss några timmar, du måste bara vara lite tålmodig. Jag pressar vanligtvis inte fikon, så jag får spriten att vara transparent och inte grumlig.
Despues vi häller spriten i en fin kanna eller flaska och förvara den i kylen till efterrättstid.
till servera det Du kan använda glasögon eller små glasögon som om det vore en sherry.
hur länge håller den i kylen?