Amaretti, bittra mandelkakor

frukost30 människor
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (20 röster)
Loading ...

Por Ángela

Något bitter, det är därför italienarna kallar dem amaretti, dessa krispiga mandelkakor är perfekt att servera som tebak eller för att använda i andra desserter som kräver deg från kex eller hårda kex. Till exempel kan vi krossa dem för att göra basen till cheesecake eller hugga upp dem för att inkludera dem i en pudding. Något annat? Visst kan du tänka på fler recept som du kan lägga amaretti på.

amaretti

Skriv ut recept

Om du brukar äta kakor till frukost kommer du att älska detta Amaretti-recept. De är bittermandelkakor men de är riktigt goda.

amaretti
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: frukost
  • Serveringar: 30
  • Total tid:

Ingredienser

  • 200 gr. malda mandlar
  • 50 gr. mald bittermandel
  • 300 gr. av socker
  • 3 stora äggvitor

Förberedelser

  1. Vi börjar med att sätta ihop de vita tills de är styva och tillsätt sockret lite efter lite. Efter detta steg, tillsätt mandlarna till äggvitorna och blanda försiktigt med höljande rörelser från topp till botten.

  2. På en bricka klädd med bakplåtspapper, lägg små rundade högar av deg för att forma amaretti.

  3. Vi gräddar i 100 grader i ca 40 min. Amaretti ska vara gyllene och torr.

  4. Ut ur ugnen, låt dem svalna på galler.

Bild: Tortealcioccolato


Upptäck andra recept på: Frukost och snacks, Cookies Recept

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.