(44 röster)
Loading ...
För att förbereda dessa arancini Vi kommer inte att ge dig specifika mängder eftersom det är ett recept för användning. Det handlar om att dra nytta av den risotto som vi har kvar och göra den till läckra bollar fyllda med ost och empanadas.
Barn gillar dem väldigt mycket eftersom de är krispiga på utsidan och har en överraskning på insidan: smält ost.
De är typiska för Sicilien och det normala är att laga mat ris speciellt för denna beredning. Men vi ska använda den som vi redan har tillagat. Vi får lite Bolitas mycket rik återvinning, vilket också är användbart i dessa dagar.
Arancini
Inte alla skördrecept måste vara tråkiga. Dessa arancini är mycket populära bland barn och är mycket lätta att förbereda.
- ascen jimenez
- kök: Italienska
- Recept typ: ris
- Serveringar: 4
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- Riset som vi har kvar från en risotto
- Några bitar av mozzarella
- 1 ägg
- Brödsmulor
- Riklig olja för stekning
Förberedelser
Vi lägger ett par matskedar ris i handflatan. Vi placerar en bit mozzarella i mitten.
Vi stänger handen och bildar en boll så att osten är i mitten.
Vi lägger ägget på en tallrik och slår det. I en annan tallrik lägger vi brödsmulor.
Vi passerar varje boll först genom ägget och sedan genom brödsmulor.
Vi fortsätter tills de alla är panerade.
Sedan steker vi dem i mycket olja.
Vi tar ut dem och lägger dem på absorberande papper.
Mer information - Pizzabollar