(11 röster)
Loading ...
detta smördeg med karamelliserad lök, aubergine och zucchini Det kommer att överraska dig med sin smak och sötma som karamelliserad lök ger. Det är väldigt enkelt att göra och mycket attraktivt. Perfekt att ta med till möten med vänner, som förrätt eller aperitif.
La karamelliserad lök Du kan göra det hemma, jag lämnar länken till receptet så att du kan se hur enkelt det är att göra det. Det serverar dig för en mängd olika rätter, inklusive detta läckra smördeg.
Smördeg med karamelliserad lök, aubergin och zucchini
Prova detta rika smördeg med grönsaker och karamelliserad lök, du kommer att bli förvånad över dess smak.
- Barbara Gonzalo
- kök: spanska
- Serveringar: 4
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1 smördeg
- 1 aubergine
- 1 zucchini
- 4 eller 5 matskedar karamelliserad lök
- 100 gr. riven emmentalost
- oregano
- basilika
- olivolja
- sal
Förberedelser
Skär auberginen och zucchinin i skivor på cirka 1/2 centimeter. (Du kan skala dem eller lämna en del av huden, som du vill).
Lägg lite olja på en grillpanna eller stekpanna och grilla skivorna med aubergine och zucchini på båda sidor. Salt efter smak och reserv.
Rulla smördeget och lägg det på en ugnssäker bricka.
Täck smördeget med den karamelliserade löken.
Placera sedan aubergin- och zucchiniskivorna i flera lager och täck löken.
Täck grönsakerna med riven ost och strö över oregano och basilika.
Placera i ugnen förvärmd till 180 ° C i cirka 30 minuter tills osten har smält och smördeget är klart och gyllenbrunt.
