De panerade räkorna, krispiga och gyllene, är jättegoda, speciellt om råvaran är god och fräsch. Hemlagad gabardinräka kanske inte är lika perfekt i form som frysta, men de är mycket godare istället.
Detta räkorecept är användbart både som aperitif, som en försträtt eller som garnering för grillad fisk eller i sås.
Scampi
Med det här receptet på hemlagade misshandlade räkor kommer du att lyckas hemma. De är väldigt bra
Bild: lasopagansa