(41 röster)
Loading ...
Vi ska förbereda en vit bönapate som kan användas för att följa med något kött. Den är också perfekt som aperitif, om vi serverar den med några råa vegetabiliska pinnar eller med några rostat bröd.
Om grytorna inte tilltalar så mycket under de varma månaderna tjänar denna typ av patéer oss att konsumera grönsaker hur många fördelar de har. De är lätta, snabba att göra och riktigt bra.
I bloggen hittar du andra recept av denna typ som kan intressera dig, till exempel traditionell hummus eller andra mer innovativa, så här morot hummus.
Bönapaté och fetaost
En annan vegetarisk pate tillverkad av baljväxter och ost
- ascen jimenez
- kök: Moderna
- Recept typ: aptitretare
- Serveringar: 6
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 200 g vita bönor redan kokta, konserverade eller kokta hemma
- 80 g fetaost i bitar
- Torkade aromatiska örter
- 15 g majonnäs
- 10 g extra jungfruolja och ytterligare 5 att lägga på ytan
- Vit, svart och röd malet peppar
Förberedelser
Vi lägger bönorna, osten, de aromatiska örterna (torra i mitt fall) och majonnäs i vårt mixer- eller köttfärsglas.
Också cirka 10 g extra jungfruolja och lite malet peppar. Vi hugger allt tills vi får en paté.
Om vi har en thermomix eller en annan liknande köksrobot kan vi också använda den.
Vi lägger blandningen som erhållits i en skål.
Vi lägger ett dropp av extra jungfruolivolja och lite nymalt peppar på ytan på paten och vi har den redo att ta till bordet. Vi kan också förvara den i kylskåp tills serveringstid.
I det här fallet har vi följt den med några kycklingbitar sauterade i pannan med en dropp olja och lite kryddor. Det kan också serveras med remsor råa grönsaker (morötter, selleri ...) eller med brödrostar,
Mer information - Hummus recept, en perfekt förrätt att överraska, Vegetarisk pate med linser och oliver