I de traditionella julmenyerna kan varken kalkon eller havsbraxa saknas. Ett av de klassiska sätten att förbereda det på är bakning, med en bädd av potatis och täckt av ett lager av ströbröd, vitlök och persilja. Det är havsbraxen a la Madrileña.
Bakad havsrätter eller Madrid-stil
Receptet på bakad havsruda är en klassiker. Om du inte har gjort det ännu, i det här receptet kommer du att lära dig hur du lagar det på rätt sätt
Via: Dina recept