(35 röster)
Loading ...
Ett enkelt recept där de finns och ett sätt att presentera ett tortilla normal franska, på ett originellt och annorlunda sätt. Vi har förberett den fylld med Serranoskinka, vilket ger den en mycket vår och mycket speciell smak, med en presentation av de mest attraktiva för de små i huset. Njut av vår Fransk omelettrulle.
Bakad fransk omelettrulle
Har du någonsin gjort en bakad fransk omelett? Lär dig hur du gör med det här receptet, det är jättebra
- Ángela
- kök: traditionella
- Recept typ: omelett recept
- Serveringar: 4
- Total tid:
Ingredienser
- 8 ägg
- 75 ml mjölk (eller ett glas)
- 1/3 kopp allmjöl
- 1 medelstor tomat, skuren i små bitar
- 4 skivor serranoskinka, hackad
- 50 gr rödlök, finhackad
- 150 gr riven mozzarellaost
Förberedelser
Vispa äggen i en skål och tillsätt mjölken. Fortsätt vispa tills mjölken är helt integrerad i ägget. Tillsätt mjölet och rör om.
Häll äggblandningen på en plåt klädd med bakplåtspapper. Strö över den hackade tomaten, löken, serranoskinkan och hälften av den rivna osten ovanpå tortillan. Grädda i ca 15 minuter i 180 grader tills vi ser att kanterna på tortillan är klara.
Ta ut tortillan och lägg resten av den rivna osten på den. Grädda igen i 2 minuter tills osten smält.
När du tagit ut tortillan ur ugnen, rulla ihop den omedelbart för att göra den mer formbar med hjälp av bakplåtspapper.
När du har rullat ihop den lägger du förslutningen i botten så att den inte öppnar sig och skär den i skivor. Servera omedelbart så ser du hur osten som vi har lagt i smälter, och den är jättegod.
Du kan inte bara göra det med den här fyllningen utan med den du gillar mest, så prova olika fyllningar.
Det snygga
Mycket bra idé och bra presentation