Bakad fylld zucchini med en touch av riven ost

Ingredienser

  • 4 medelstor zucchini
  • 2 lök
  • 1/2 kg köttfärs
  • Olivolja
  • 2 stora tomater
  • 1 stor morot
  • 1/2 glas vitt vin
  • 100 g riven ost till gratäng
  • Salt och nymalt svartpeppar

C-vitamin, vitamin B och betakarotener. Det här är bara några av de zucchini egenskaper, en grönsak som för mig är en av mina favoriter. Den har hög vattenhalt, diuretiska effekter och knappast gödning. Den kan också beredas på tusen sätt, så i dag ska vi laga den rostad, bakad och med en rik kombination av kött och grönsaker som de små i huset kommer att älska.

Det är ett recept där lika delar kött och grönsaker kombineras, ett perfekt recept för dem som inte gillar grönsaker, eftersom de är helt kamouflerade med den goda touchen av malet nötkött som ger det en spektakulär smak. I det här fallet har jag valt kött, men du kan göra det med vad du vill: lax, tonfisk, torsk, hårdkokt ägg, bacon eller det kött du gillar mest (kyckling, kalkon, fläsk, nötkött, lamm ... .), skaldjur, till och med bara av grönsaker.

Förberedelser

  1. Skär zucchinin på längden. Töm dem med hjälp av en dessertsked eller en soptunna, var försiktig så att du inte förstör zucchinin.
  2. Sätt en stekpanna på elden med en matsked olja och tillsätt hackad lök, hackad morot och zucchinikött. Fräs alla dessa grönsaker och tillsätt tomaten i rutor när de är sauterade. Låt allt koka i cirka 20 minuter på låg värme.
  3. Efter denna tid, krydda malet och lägg det i såsen och låt det genomsyra alla smaker.
  4. När vi har gjort köttet, lägg till ett stänk vitt vin och låt det avdunsta i cirka 10 minuter.
  5. Ta bort malet kött och låt det vila.
  6. Förvärm ugnen i cirka 5 minuter vid 180 grader och lägg zucchinin på bakplåten. Salt och peppar och tillsätt ett stänk olja och koka utan fyllning i cirka 10 minuter vid 180 grader. På detta sätt får vi zucchinin med en krispig touch.
  7. Nu fyll zucchini med såsen och lägg till en riven ost på toppenoch låt det koka i ugnen i ytterligare 5 minuter vid cirka 200 grader.

Plattan är perfekt, ja du följer zucchinin med en rik tomatsallad.

I Recetin: Vegetariska auberginer

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

2 kommentarer, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   bebabielsa@hotmail.com sade

    spektakulär fylld zucchini ...…

  2.   Shadi sade

    Utsökt! Jag kommer att förbereda det om just nu! Tack för receptet.