(28 röster)
Loading ...
Receptet på bakad kanin med potatis Det är ett traditionellt, enkelt och okomplicerat recept. Detta recept kan beredas med kaninen skuren i halva eller i bitar. Om du använder kaninen bara i hälften behöver du lite mer bakningstid. Kaninkött är ett vitt kött med mycket lite fett och därför med lite kaloriintag, så det är idealiskt att introducera det i vår veckodie.
Även om det med värmen finns liten önskan att sätta på ugnen är det också sant att bakade recept vanligtvis är enkla och låter dig göra andra saker medan receptet praktiskt taget förbereds på egen hand.
Bakad kanin med potatis
Njut av ett rikt recept med ett stort bidrag av protein och lite fett
- Barbara Gonzalo
- kök: spanska
- Recept typ: kött
- Serveringar: 2-3
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1/2 kanin hackad
- 2 potatisar
- olivolja
- sal
- peppar
- Provencala örter
- 170 gr. vitt vin
Förberedelser
Häll en stråle olja i ugnsbehållaren där vi ska laga kaninen.
Skär potatisarna i tunna skivor och lägg dem som täcker behållarens botten.
Krydda efter smak och tillsätt lite mer olja.
Placera i ugnen förvärmd till 210 ° C och baka i cirka 10 minuter.
Medan potatisen börjar koka, skär kaninen i halva eller i bitar, krydda och strö över de provensalska örterna.
Efter 10 minuters tillagning av potatisen, lägg bitarna av kanin på potatisen.
Tillsätt sedan lite mer olja och hälften av vitt vin.
Sänk ugnen till 180 ° C och sätt in brickan med kaninen och potatisen. Baka i 15-20 minuter.
Vänd bitarna av kanin efter den tillagningstiden, strö över resten av vinet som vi har kvar och avsluta bakningen i ytterligare 15-20 minuter.
anteckningar
Varje ugn är annorlunda och ingen känner din egen ugn bättre än du. Så titta på tillagningstiderna, kaninen ska vara lite brunad men inte för mycket så att den inte förblir torr. Om det behövs kan du minska bakningstiden eller sänka ugnens temperatur.