Bakade kycklingvingar med teriyakisås

Meats
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (24 röster)
Loading ...

Por Ángela

Läckra och krispiga kycklingvingar med teriyakisås, denna underbara orientaliska sås som kombinerar bra med både kött och fisk (med tonfisk till exempel). I detta fall, såsen berikas med ananas vilket ger det en mycket speciell poäng. Normalt kommer vingarna redo att laga mat, men om de kom med ändarna är det bättre att ta bort dem.

Bakade kycklingvingar med teriyakisås

Skriv ut recept

Dessa bakade kycklingvingar med teriyakisås är typiska för amerikanska restauranger men nu kan du även njuta av dem hemma. De är utsökta

Bakade kycklingvingar med teriyakisås
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: kött
  • Total tid:

Ingredienser

  • 1,5 kilo kycklingvingar
  • extra jungfruolja
  • mjöl. Till såsen: 1 burk ananas i saften
  • 120 ml sojasås
  • 60 ml mirin (risvin) eller vitt vin om tillgängligt
  • 20 g riven färsk ingefära
  • 2 vitlöksklyfta
  • 60 g brunt socker
  • 1 tsk risvinäger eller äppelcidervinäger
  • 1 matsked sesamolja
  • 1 msk majsmjöl (majsstärkelse)
  • 1 matsked kallt vatten.

Förberedelser

  1. För att göra såsen, lägg den avrunna ananasen, sojasåsen, risvinägern och sesamoljan i mixerglaset.

  2. Mixa tills det är homogent. Vid det här laget kan vi bestämma om vi vill ha en finare sås (utan klumpar) genom att passera den genom en sil eller en kines.

  3. Blanda majsmjölet med det kalla vattnet i en liten skål.

  4. Med en gaffel bryter vi eventuella klumpar tills den är helt utspädd. Vi tar teriyakisåsen till en kastrull och när den börjar koka tar du bort den från värmen och tillsätter det utspädda majsmjölet.

  5. Rör snabbt tills det blir tjockt. Låt svalna och reservera.

  6. Vi förvärmer ugnen till 200 ° C.

  7. Pensla vingarna med olivolja och mjöla dem, skaka av överflödigt mjöl. Lägg vingarna i en ugnsform i ett enda lager.

  8. Grädda dem i 20 minuter på ena sidan och ytterligare 20 på den andra, tills de är gyllene och knapriga.

  9. Vi serverar vingarna täckta med teriyakisåsen eller så lägger vi såsen i en skål så att matgästerna kan doppa dem.

Bild: hitta300 kycklingrecept


Upptäck andra recept på: Menyer för barn, Bakade recept, Kycklingrecept, Tips för matlagning

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.