Bakade panerade kycklingfiléer

Vi kommer inte att ljuga för dig. Dessa panerade biffar, även om de inte är stekta, har fett. Vi tar det för givet att alla ni som följer oss tränar lite ... Ugnen ansvarar för att laga mat och göra biffarna skarpa och gyllene. Förresten, Har de samma ingredienser som traditionell panering? Ja, bröd och ägg, men också en extra ost. Läckra, eller hur?

Förberedelser

1. Vi saltar och peppar bröstfiléerna och passerar dem först genom det vispade ägget. Efteråt smutsar vi i en blandning bestående av en del av pulveriserad ost och två av brödsmulor. Doppa bröstet i ägg igen och täck med ett andra lager bröd och ost.
2. Vi fördelar filéerna i ett lager på en Bakpanna smord lätt med smör eller olja och sprid ett par smörnötter på var och en.
3. Koka i en förvärmd ugn vid 180 grader i ca 20-30 minuter eller tills panering är gyllenbrun och skarp. Det är inte nödvändigt att vända biffarna, men du kan behöva använda grillen under de senaste minuterna av bakning.