Att äta fisk är ett måste för de små i huset. Det är viktigt att de njuter av det minst 2-3 gånger i veckan för en balanserad kost. Många gånger är de inte för att prova dem på grund av den starka smaken hos vissa fiskar, så du måste dra nytta av andra vars smak är mycket mildare för att fånga deras uppmärksamhet.

Idag ska vi förbereda oss bläckfisk i sojasås, verkligen en Ett alternativ till fisk som, när den reduceras med sojasås, gör den mycket öm och saftig. Helt enkelt utsökt!

Tioarmad bläckfisk i sojasås

Skriv ut recept

Att äta fisk är ett måste för de små i huset och dessa bläckfisk i sojasås hjälper dig att uppnå det. De älskar

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: fiskrecept
Serveringar: 4

Total tid:

Ingredienser

8 fräsch och ren bläckfisk
3 vårlökar
50 ml sojasås
Olivolja
Citronskal
peppar

Förberedelser

På en skärbräda skär du vårlöken i julienne-remsor, och när allt är skuret, förbered en panna med ca 4 matskedar olivolja och fräs vårlöken tills den är genomstekt och gyllene.
Tillsätt de skivade bläckfiskarna så att de får färg (mer eller mindre i ca 10 minuter), och när du ser att de nästan är kokta, ta bort lite överflödig olja från pannan.
Tillsätt citronskal och peppar och rör om.
Tillsätt sedan sojasåsen och sänk värmen till ett minimum så att såsen gradvis minskar. Det är viktigt att, så att smakerna inte går förlorade, när du lägger sojasåsen, täck pannan med ett lock, så att all arom och smak av bläckfisken koncentreras.
Låt den minska i 15-20 minuter och redo att äta!

Recetín

Tioarmad bläckfisk i sojasås