Galicisk bläckfisk är ett av de hälsosammaste och mest utsökta sätten att njuta av all smak och ömhet hos en bra bläckfisk. För de barn som älskar denna maträtt inbjuder vi dig att göra en utsökt sallad som återuppfinner den galiciska bläckfisken.
Kom ihåg det ett knep för att mjölka bläckfisken är att frysa och tina den innan den kokas. Om du vill försäkra dig ännu mer om att bläckfisken kommer att vara öm, är ett annat knep skrämma bläckfisken några gånger innan du kokar den, det vill säga när saltvattnet i potten kokar, lägg snabbt bläckfisken i och ta bort den. Så här för tre gånger. Koka sedan tills du känner dig öm.
Bläckfisk sallad
Denna bläckfisksallad är en delikatess som du inte kan sluta prova eftersom den är utsökt
Bild: erdecai