Tioarmad bläckfisk i sojasås

Ingredienser

  • För 4 personer:
  • 8 fräsch och ren bläckfisk
  • 3 vårlökar
  • 50 ml sojasås
  • Olivolja
  • Citronskal
  • peppar

Att äta fisk är ett måste för de små i huset. Det är viktigt att de njuter av det minst 2-3 gånger i veckan för en balanserad kost. Många gånger är de inte för att prova dem på grund av viss fisks starka smak, så du måste dra nytta av andra vars smak är mycket mildare för att locka deras uppmärksamhet. Idag ska vi förbereda oss bläckfisk i sojasås, verkligen en Ett alternativ till fisk som, när den reduceras med sojasås, gör den mycket öm och saftig. Helt enkelt utsökt!

Förberedelser

På en skärbräda, skär gräslökarna i julienne-remsor, och när du har allt klippt, förbered en panna med cirka 4 matskedar olivolja och stek gräslökarna tills de är välgjorda och gyllene. Tillsätt den skivade bläckfisken till brun, (mer eller mindre i cirka 10 minuter), och när du ser att de nästan är kokta, ta bort överflödig olja från pannan.

Lägg till citronskal och peppar och rör om dem. Sedan tillsätt sojasås och sänk värmen till ett minimum så att såsen minskar lite efter lite. Det är viktigt att så att smakerna inte går förlorade, när du lägger till sojasås, täcker du pannan med ett lock så att all arom och smak av bläckfisken koncentreras.

Låt den minska i 15-20 minuter och redo att äta!

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.