Blåbär & yoghurtmuffins: blåbär yoghurtmuffins

frukost12 människor
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (18 röster)
Loading ...

Por Ángela

Dessa muffin du kommer att gilla dem inte bara på grund av deras släta konsistens, som bland annat ger dem yoghurt och gräddeost, utan också för att de innehåller en överraskning inuti: blåbär. Frukterna kan vara färska, frysta eller konserverade, även om idealet är att använda säsongens frukt.

Blåbärs- och yoghurtmuffins:

Skriv ut recept

Du kommer att älska dessa blåbärs- och yoghurtmuffins för deras mjuka konsistens och smak, perfekta för frukost

Blåbärs- och yoghurtmuffins:
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: frukost
  • Serveringar: 12
  • Total tid:

Ingredienser

  • 200 g blåbär
  • 100 g gräddost
  • 3 tsk vaniljsocker
  • 2 matskedar mjölk
  • 250 g mjöl
  • 2 1/2 matskedar bakpulver
  • 1/2 bakpulver
  • 1 ägg
  • 100 g socker,
  • 80 ml solrosolja
  • 200 g naturlig yoghurt
  • 250 g grädde
  • smörspridning.

Förberedelser

  1. Vi förvärmer ugnen till 180 ° C och sprider en multipelform för muffins (om de är silikon är det inte nödvändigt). Vi kan också använda pappersformar.

  2. Blanda först osten i en stor skål med en nypa vaniljsocker och mjölken. Vi bokade. I en annan behållare blandar vi mjölet, jästen, bikarbonatet. Slå dessutom ägget och tillsätt sockret, en nypa vaniljsocker, oljan, yoghurten och 50 g grädde. Så småningom införlivar vi mjölblandningen i de våta ingredienserna, blandar tills de införlivas men den är något klumpig.

  3. Vi fördelar hälften av degen i formarna.

  4. Lägg en sked grädde och ost ovanpå, några blåbär i mitten av varje form (reservera några för dekoration) och täck med resten av degen. Grädda muffinsen i mitten av ugnen i ca 25 minuter. När den är kokt, låt vila ytterligare 5 minuter i formen.

  5. Ta ur formen och svalna på galler.

  6. Som ett presentationsförslag kan vi vispa upp resten av grädden med resterande vaniljsocker för att göra cupcakes med och garnera med de reserverade bären.

Bild: veggiefoodie


Upptäck andra recept på: Frukost och snacks, Efterrätter för barn

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.