Blind ris, att äta utan att titta

ris recept4 människor
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (35 röster)
Loading ...

Por Ángela

Denna maträtt som tillagas vid kusten i sydöstra spanska är mycket lämplig för barn eftersom den är Den serveras med alla rena ingredienser från skinn, ben, taggar, skal och skal. Sätt bara gaffeln och äta.

Även om denna risrätt i allmänhet är gjord med skaldjur kan vi lägga till bitar rent kyckling- eller fläskkött och korv för att göra det mer komplett. Och naturligtvis borde grönsaker inte saknas.

blindris

Skriv ut recept

Detta blindrisrecept är riktigt gott. Utan tvekan en rejäl rätt att njuta av vid bordet

blindris
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: rostade recept
  • Serveringar: 4
  • Total tid:

Ingredienser

  • 400 gr. ris
  • fiskbuljong (2,5 delar per 1 ris)
  • 2 tomates
  • 5 vitlöksklyfta
  • ren diverse fisk och skaldjur (bläckfisk
  • mero
  • räkor
  • musslor
  • musslor...)
  • tärnat kött (korv
  • kyckling
  • gris
  • korv)
  • grönsaker (ärtor
  • gröna bönor
  • Röd paprika)
  • sal
  • paprika
  • saffran
  • peppar
  • olja

Förberedelser

  1. Vi börjar med att steka den hackade vitlöken lite i oljan.

  2. Tillsätt den skalade och krossade tomaten och smaka av med salt och peppar. När den är väl stekt och reducerad tillsätter vi köttbitarna, bläckfisken och grönsakerna som tar längre tid att tillaga (bönor, paprika, kronärtskockor). Vi lägger till fisken senare eftersom den kräver mindre tillagning.

  3. Under tiden kan vi öppna de ångade skaldjuren.

  4. Nu tillsätter vi kryddorna och riset, fräs lite och tillsätter buljongen.

  5. Koka på låg värme och tillsätt de saknade ingredienserna enligt deras tillagningstid (räkor, ärtor, musslor och musslor, vit fisk...).

  6. Låt stå innan servering och kolla om riset är mört.

Bild: Med händerna i fett


Upptäck andra recept på: Risrecept, Kycklingrecept, Köttrecept, Fiskrecept, Recept Grönsaker

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.