(7 röster, genomsnitt: 4,43 av 5)
Loading ...
den ankor föra personlighet till detta enkla recept. De ska vara av kvalitet och att de kommer konserverade i olivolja, om möjligt i en glasburk. Ett stänk av det olja Vi använder den för att steka våra grönsaker.
Du kan servera denna blomkål som garnering för att följa med grillad fisk och även kött. Ett annat alternativ är att ta det till bordet som en varm sallad.
Blomkål garnera med ansjovis
En annan garnering för att komplettera grillad fisk. Belastad med smak är den enkel, original och rolig.
- ascen jimenez
- kök: Moderna
- Recept typ: grönsaker
- Kalorier: 190
- Serveringar: 4
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1/2 blomkål
- 1 laurblad
- 2 vitlöksklyfta
- Extra jungfruolja (en eller två matskedar)
- Konserverad ansjovisolja (en eller två matskedar)
- Peppar
- svarta oliver
- Ansjovis i olja
- En handfull pinjenötter
- Sal
- Grissini (valfritt)
Förberedelser
Vi sätter vatten i en kastrull med ett lagerblad.
Tvätta och hugga blomkålen i klasar. När vattnet börjar koka, tillsätt den hackade blomkålen. Efter cirka 30 minuter (det beror på storleken på buketterna) kokas det. Vi tar bort buketterna genom att tömma vattenbrunnen.
I en stekpanna lägger vi olivolja, en drizzle av ansjovisoljan och två vitlöksklyftor.
Fräs den kokta blomkålen i den pannan och tillsätt paprika.
När du har sauterat, tillsätt oliver och ansjovis i bitar och stäng av värmen.
Låt det vila några minuter och servera, om vi vill, med grissini eller med rostat bröd.
Mer information - Hur man lagar grillad lax
Bli först att kommentera