Broccoli med curry

Gillar du broccoli? Idag förbereder vi den med en tomat- och currysås.

Medan vi lagar broccoli kan vi förbereda salsa. Då behöver vi bara integrera allt och låta smakerna blandas. I det här fallet ska vi servera det med vitt ris men du kan ta det till bordet som en garnering eller helt enkelt som en första.

Receptet är från Jennifer, min brors engelsklärare. Jag var tvungen att prova det och dela det med dig. Således kokt är broccoli utsökt.

Broccoli med curry
Dagens recept kommer att tilltala även de som inte är stora fans av broccoli.
Författare:
kök: traditionell
Recept typ: grönsaker
Serveringar: 6
Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 
Ingredienser
  • 2 kvistar broccoli och vatten för matlagning
  • 1 medelstor lök
  • Ett stänk extra jungfruolja
  • 1 msk curry
  • 200 g tomatmassa
  • ½ glas kokvatten från broccoli
Förberedelser
  1. Vi tvättar broccoli.
  2. Vi värmer upp vatten i en kastrull. När det är varmt lägger vi broccoli, skär i små buketter.
  3. Vi lagar det tills det har den doneness som vi gillar mest.
  4. När det är klart tar vi bort det från vattnet och reserverar det. Vi reserverar också matvattnet.
  5. Vi hugger lök.
  6. I en stekpanna eller i samma kastrull, utan vatten, tillsätt oljan och den hackade löken. När löken är väl sauterad, tillsätt curry och sedan tomaten.
  7. Efter några minuter tillsätter vi lite broccoli kokvatten.
  8. Tillsätt broccoliblommorna i vår sås och koka i några minuter till.
  9. Vi serverar broccoli, om vi vill, med vitt ris.
Näringsinformation per portion
kalorier: 290

Mer information - Matlagningstricks: Hur man lagar ris så att det är löst


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.