(10 röster)
Loading ...
Vilka recept kan du tänka på med broccoli? Du kan göra det ångat, med béchamelsås, med vilken maträtt som helst ... Men ... Vad tycker du om vi förbereder det helt annorlunda? Med en touch av parmigiana och grillad? Det är spektakulärt !!
Broccoli parmesan
Broccoli är inte alltid omtyckt men vi garanterar att detta recept på Broccoli Parmigiana är utsökt.
- Ángela
- kök: traditionella
- Recept typ: grönsaker
- Serveringar: 4
- Total tid:
Ingredienser
- En liten broccoli
- 1 stort ägg
- 70 gr vanligt mjöl
- 50 gr riven parmesanost
- En malet vitlök
- salt maldom
- Svartpeppar
- Olivolja
- En naturlig yoghurt
- Saft av en citron
Förberedelser
Separera broccoli i små bitar och lägg det vispade ägget, parmesanosten och mjölet på en tallrik. Lägg broccoli i blandningen och gör små friterar som är väl kompakta.
Tillsätt en klick olivolja i en stekpanna och när den är varm, tillsätt var och en av broccolifrittorna och koka dem tills de är gyllenbruna på båda sidor.
Det är gott om du följer med en yoghurtkräm som vi gör genom att blanda den naturliga yoghurten med två matskedar citronsaft, en malet vitlöksklyfta och salt.
Njut av det!!
Intressant idé ... Jag skriver ner den