Broccoli kroketter, vad berikar du dem med?

grönsaker
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (47 röster)
Loading ...

Por Ángela

Kroketter av allt och för alla. Dessa är särskilt avsedda för de barn som är ovilliga med grönsaker. Broccoli är blandad med potatis och ost för att bilda degen, men lite tonfisk eller ansjovis skulle inte göra ont, till exempel.

broccolikroketter

Skriv ut recept

Broccolikroketter är ett perfekt sätt för barn (och inte så barn) att äta grönsaker. Gör det här receptet så kommer du att lyckas.

broccolikroketter
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: grönsaker
  • Total tid:

Ingredienser

  • 500 gr. ren broccoli
  • 600 gr. av patatos
  • 150 gr. riven parmesanost
  • 4 msk brödsmulor (ungefär)
  • 1 ägg
  • peppar
  • sal
  • vetemjöl
  • majsmjöl
  • ägg
  • olja för stekning

Förberedelser

  1. Koka först potatisen hel och med skalet i saltat vatten tills den är väldigt mör.

  2. Häll av dem, låt dem svalna, skala dem och mosa dem med en gaffel.

  3. Under tiden kan vi även koka broccolin i buketter.

  4. När det är kallt smular vi det med kniven och blandar det med potatismoset.

  5. Krydda med salt och peppar, tillsätt ägget, den rivna osten och det nödvändiga brödet så att vi får en kompakt och hanterbar deg. Låt degen vila några minuter.

  6. Vi formar kroketterna. Vi panerar dem först med vetemjölet, sedan med ägget och till sist med majsmjölet.

  7. Stek broccolikroketterna i rikligt med het olja tills de fått en jämn färg. Innan servering lägger vi dem på absorberande papper.

  8. Bild: evernewrecipes

Bild: Evernew recept


Upptäck andra recept på: Äggrecept, Potatisrecept, Ostrecept, Vegetariska recept, Recept Grönsaker

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Dolores sade
    sedan 10 år

    God eftermiddag, jag har några frågor angående detta recept:
    - Broccoli mosas på samma sätt som potatisen (med en gaffel) eller är den kvar i stora bitar ???
    - Skicka inte korqueta för brödsmulor ??? Jag passerar alltid kroketterna med riven par
    - När kroketterna är gjorda, kan de frysas?
    tack så mycket

    Svara på Dolores