Bullar till smörgåsen

snacksrullar

Dessa bullar till smörgås De är designade för de minsta. Mjuk på utsidan och insidan brukar jag förbereda dem för att ta dem till skolan, för lunch.

Du kan fylla dem med kokt skinka, ost, korv... de ser bra ut med allt. 

De kan även fyllas med söta ingredienser som sylt eller kakaokräm. Följ steg-för-steg-bilderna, respektera stigtiden... så blir de perfekta.

Bullar till smörgåsen
Designad för de små på grund av dess struktur
Författare:
kök: modern
Recept typ: massorna
Serveringar: 32
Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 
Ingredienser
  • 500 g mjöl (först 100 g och sedan 400)
  • 40 socker g
  • 1 ägg
  • 1 äggula
  • 220 g mjölk i rumstemperatur (först 100 g och sedan 120)
  • 80 g smör
  • 10 g färsk bagerijäst
  • 8 g salt
Och också:
  • Äggvita att måla
Förberedelser
  1. Lägg i en skål 100 g mjöl, jästen och 100 g mjölk.
  2. Vi blandar.
  3. Låt jäsa i ca 1 timme.
  4. Efter den tiden tillsätter vi resten av mjölet (400 g), resten av mjölken (120 g) och sockret.
  5. Vi blandar.
  6. Tillsätt ägget och fortsätt blanda.
  7. Tillsätt äggulan och blanda väl.
  8. Tillsätt till sist smöret i bitar och saltet.
  9. Knåda i minst 8 minuter.
  10. Låt jäsa mellan två och tre timmar (tiden beror på temperaturen).
  11. Ta bort luften från degen och forma portioner på ca 30 g. Med varje portion bildar vi en boll.
  12. Vi lägger våra bröd på en plåt täckt med bakplåtspapper.
  13. Låt det vila i 30 minuter.
  14. Baka vid 170 ° i cirka 20 minuter.
Näringsinformation per portion
kalorier: 90

Mer information - Kakao och ricotta grädde pinnar


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.