Fritters med grytköttet

inkommande
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (48 röster)
Loading ...

Por Ángela

För att inte alltid göra om resterande kött från grytan (o soppa, som i mitt land kallas det) in croquetasJag föreslår att det ska omvandlas till några saftiga munkar. Det spelar ingen roll om du blandar kyckling med nötkött, det kommer att vara utsökt och med grytans alla smaker. Nedan föreslår jag ett ackompanjemang för dessa fritters och du har redan maten upp, men efter konsumentens smak.

Fritters med grytköttet

Skriv ut recept

Vi föreslår att du förvandlar köttrester från grytan till läckra fritters med köttet från grytan

Fritters med grytköttet
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: inkommande
  • Total tid:

Ingredienser

  • 400 g gryta / grytkött
  • 100 gram mjöl
  • 10 gram jäst
  • 3 citroner
  • 1 glas vitt vin
  • 1 glas fjäderfäbuljong
  • 40 gram Serranoskinka

Förberedelser

  1. I en salladsskål eller stor skål, blanda 100 gram mjöl och lite salt.

  2. Tillsätt bagerijästen och en skvätt olja. Vi häller på lite kallt vatten medan vi rör om tills vi får en massa som varken är för tjock eller för flytande. Låt det vila tills det jäser (vi kommer att se bubblor).

  3. Gör fritterna: för detta strimlar vi köttet från grytan/grytan, tillsätt dem i mjölblandningen, rör om väl för att fördela.

  4. Vi tar teskedar deg och stek dem i mycket het olja (stekt inte för mycket på en gång).

  5. När de är gyllene (en minut på varje sida mer eller mindre) tar vi ut dem med en hålslev och lämnar dem på matlagningspapper för att absorbera överflödig olja.

Vill du följa med dem med en tabelldvs couscous sallad?

Bild: toskansk mat


Upptäck andra recept på: inkommande, Menyer för barn

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

2 kommentarer, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   hemtrevlig sade
    sedan 12 år

    @recetin Min sambos mamma gör kroketter av det köttet.

    Svara på hogaradas
  2.   Karol sade
    sedan 5 år

    Och var är receptet för de 3 citronerna, buljongen eller vinet i beredningen? Om du vill dela ett recept, såvida inte ingredienserna och beredningen matchar ... Det är en bot

    Svara Karol