Vi tar dig idag nya canapérecept, perfekt att klä på vårt bord före någon av de många måltider som väntar oss vid jul, enkla och originella idéer som alla gillar och några bett som barn tycker om till fullo, för sin variation, dess originalitet och färg.
Att ta sig tid att förbereda förrätter och kanapéer är mycket viktigt. Naturligtvis kommer det att bli nödvändigt att beräkna tiden så att de kommer fram till bordet, speciellt om de är heta, vilket är fallet i dag. En bra idé är att låta de små hjälpa oss med de enklaste sammankomsterna. Ju fler händer i köket idag, desto bättre.
Räkor
Ingredienser:
- Tegel pasta
- havskräftor
- Kummel
- Ron
- Sal
preparatet: Först skär vi räkorna i små bitar och smuler bort kummeln. Sedan kommer vi att steka allt i en kastrull med en nypa olivolja och lite salt tills det är gyllenbrunt. Vi kommer att lägga till ett stänk av rom och flambé och se till att vi inte bränner oss så att alkoholen försvinner. Vi kommer att skära tegelpastaen i små rutor, vi lägger en sked fyllning på dem och vi kommer att samla ändarna som håller dem med hjälp av en tandpetare. Vi bakar i några minuter och är försiktiga så att vi inte bränner. De serveras varma.
Kyckling- och svampbett
Ingredienser:
- Kycklingbröst
- Tartlets
- Svamp (champignons)
- lök
- Matlagningskräm
Utarbetning. Vi hugger svampen, löken och bröstet och steker den tills de är gyllenbruna. Vi tar bort överflödig olja och tillsätt några matskedar grädde, rör om tills en pasta bildas. Vi fyller tartlets med dessa blandningar. De kan reserveras och slås i ugnen innan de serveras. Vi kan fylla på med en valnöt.
Skinka och ostbett
Ingredienser:
- York skinka
- Riven ost för gratäng
- Nata
- ägg
- Tartlets
Utarbetning. Vi slår ägget som för en omelett och vi lägger till ett stänk av grädde, skinkbitarna och osten tills den bildar en pasta. Vi distribuerar fyllningen i tartletterna och bakar gratäng i slutet.
Du har redan nya idéer för kanapéer !!